Van alle dingen die je kunt doen in plaats van wat je moet doen, is worteltaart bakken misschien wel het best. De vrouw weegt haar meel af en schat met een toegeknepen oog 40 milliliter zonnebloemolie af. Een vegan worteltaart, met wortel, walnoot met van die herfstmineralen, niet zoveel rietsuiker. Gebroken lijnzaad. Ook dat nog. Het raspen van de wortel is bovendien een prettig werkje voor haar. Er is maar 100 gram nodig, dan duurt wortels raspen niet te lang. Bij wortelsalade maakt ze altijd te weinig, de zin in raspen is altijd eerder op dan de schaal vol.
Van alle dingen die je kunt doen in plaats van wat je eigenlijk moet doen, is onder de tafel gaan zitten misschien het slechtste. Je kunt niet meer naar buiten kijken, de vloer is koud en hard, haar rug stijf, het ruikt er een beetje naar zweetvoeten. De vrouw zit niet onder de tafel. Ze doet haar beslag in een beolied en bestoven cakeblik. Ze neuriet een lied.
Van alle dingen die je kunt doen in plaats van een vegan worteltaart bakken, is doen wat je eigenlijk te doen stond, misschien wel het beste ding. Vooral als die worteltaart zeg maar mislukt is.
Van alle dingen die je kunt doen met een halfgare worteltaart, is door de kamer smijten misschien het onverstandigste. Zeker als de cake een zak gebroken lijnzaad en een volle theepot raakt. Zeker als wat er moest gebeuren vandaag zoiets is als heel veel troep opruimen en eindelijk een keer die stofzuiger uit de trapkast. De vrouw zucht. Ze zet een stoel opzij en kruipt onder de tafel.