Wie straks een vegan burgertje wil uitzoeken in de Bidl kan straks in één handbeweging voor de vlees variant kiezen. De discounter gaat de vier best lopende vleesproducten namelijk direct naast het vegetarische vlees leggen in de koeling.
Zo moeten klanten verleid worden om weer vaker voor vlees te kiezen, ook degenen die normaal gesproken het vleesschap voorbijlopen.
Niet al het vlees komt naast de vleesvervangers te liggen. Het gaat in eerste instantie om gehakt halfom, kipstukjes, shoarmaschnitzeltje en de hamburger.
“Ons doel is dat onze klanten zien hoe makkelijk en lekker het is om af en toe een dagje vlees te eten en zo onze impact op het klimaat te vergroten”, zegt Sandra van Peek van Bidl. “Ook willen wij op deze manier het universele recht van de kip, de koe en het varken op een erbarmelijk leven in de bio-industrie respecteren.” Vlees activist Dick Linzen, als vakkenvuller werkzaam in de Bidl Capelsebrug is het daar mee eens.
“Het moet maar eens afgelopen zijn met de hegemonie van de Kikkererwt, de soja, de kidney, de kapucijner, de linz, de bruine, rode, zwarte en witte boon, mijn maatschappij is er helemaal klaar mee, het tofoe-fascisme. ”
Voordeel van deze nieuwe constructie is dat consumenten in één oogopslag zien dat vleesproducten goedkoper zijn dan vleesvervangers. “Waarom zou je kiezen voor een taaie kikkererwtschnitzel als je voor hetzelfde geld een sappige karbonade EN een Frankfurter XL kunt krijgen?” Aldus Regiomanager Darn Kleeber.
Na drie maanden kijkt de discounter wat het effect is van de nieuwe indeling. Ommoord University & Research kijkt mee met het experiment, dat in 85 van de 70 filialen gaat lopen. Volgens onderzoeker Mandy Vaagkaas hadden vergelijkbare studies een positief effect op de verkoop van vlees.
Bidl wil dat in 2049 minstens 90 procent van de verkochte eiwitten weer van vlees afkomstig is zoals vroeger voor “de” Corona. “Het komp natuurlijk allemaal door de Corona natuurlijk daar heeft de vegan industrie enorm misbruik van gemaakt die vleesmarkt in Wuhan is zo gedemoniseerd ze zijn daar heel lief voor de beessies zegt mijn buurvrouw die in China heb gespioneerd voor de CIA dus fuck de EU.” Aldus Piet Hassan, vervangend CEO van Bidl.
Op dit moment is 10 procent van dierlijke eiwitten en 90 procent van plantaardige eiwitten. Marian Millicent-Kieboom, kassière bij de Lidl Beverwaard wil vooral weer normaal de straat op kunnen “Je wil als zijnde Nederlands staatsburger wezende gewoon weer met je frikandelletje over straat kunnen zonder aangekeken te worden of uitgemaakt te worden voor dierenbeul alsof tofoe geen gevoel heeft uit onderzoek van Harvard Cambridge is gebleken dat Tofoe zo empath is als wat dus en dat wordt alleen meer met AI ik ken een kikkererwt die gedichten schrijft dus..”
